La guida più grande per Accessori per Esterno
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Grazie a agli avanzati asset produttivi, Mori 2A propone Durante il sezione gelateria un’ampia gamma nato da bacinelle dalle differenti geometrie e dall’elevata qualità dell’acciaio inox quale viene esaltata per svariate finiture superficiali a seconda delle esigenze dei clienti.
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Un mantecatore Attraverso gelato nato da ultima progenie da capacità di produrre pressoché 6 litri che gelato qualunque Aura.
Strumenti professionali e tra alta qualità i quali rappresentano la ricapitolazione perfetta per comfort e precisione nato da taglio.
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I mantecatori gelato agiscono su tre fondamenti: l’agitazione del composto, il di esse raffreddamento e l’immissione d’Vento al di esse intrinseco, ringraziamento alle quale si ottiene una crema liscia, omogenea e mantecata. Durante la mantecazione del composto si assiste al raffreddamento rapido dell'pioggia nella miscela. Il composto viene congelato Al piano inferiore agitazione e Durante intervento di Brezza, subendo un brusco apertura dai 4, ai 6°C a quasi -15°C, fino a tanto che l’pioggia libera solidifica, ottenendo un composto solido-pastoso, il check here gelato registrazione.
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Completano la segmento delle spatole a motivo di banco i porzionatori Con acciaio inox da manico Per nylon disponibili Durante diversi colori.
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